Mercato e Trend

Il Mercato dei Vini Dealcolati

I numeri di un settore in forte crescita, tra domanda estera, nuovi investimenti e consumatori sempre più attenti.

Italia

Il trend in Italia

Dopo un 2025 chiuso con una crescita della produzione stimata intorno al +60%, per il 2026 le previsioni di settore indicano un ulteriore balzo della produzione italiana di vini dealcolati, fino a un +90% rispetto all'anno precedente, con il Veneto in testa alla classifica delle regioni produttrici.

Si tratta per il momento di un mercato a trazione quasi totalmente estera: la quota export sfiora il 91% della produzione nazionale, mentre il canale retail resta di gran lunga il principale sbocco commerciale, con circa il 77% delle vendite complessive.

Europa e mondo

Il mercato europeo e globale

Il segmento NoLo (no e low alcohol) genera a livello globale circa 1,2 miliardi di euro nel 2025, considerando i soli mercati di Germania, Regno Unito e Stati Uniti, per un totale di circa 160 milioni di bottiglie commercializzate: numeri che rendono questi tre paesi i principali riferimenti del settore.

L'Italia, pur essendo tra i maggiori produttori di vino al mondo, parte da una quota di mercato ancora contenuta, intorno al 2,5%, concentrata soprattutto in Germania e nel Regno Unito. Gli spumanti "zero" si confermano però la tipologia più dinamica: nel Regno Unito crescono del +24% (+17% per i soli prodotti italiani), mentre negli Stati Uniti il mercato sale del +15%, con l'offerta italiana in forte accelerazione, fino a un +200%.

Le etichette

Le etichette più diffuse in Italia

Negli ultimi anni sono nate diverse linee italiane dedicate ai vini dealcolati: Castelli & Speerli propone tre etichette a base Sangiovese (Rossolieve, Gioco e Volteggio), mentre Cantine Sgarzi Luigi ha lanciato la linea "SL Zero", con versioni ferme, spumantizzate e in stile spritz.

Tra le altre realtà più note figurano Hofstätter, con la linea "Zero" a base Riesling, Prima Pavé, tra i marchi italiani più premiati nel segmento degli spumanti analcolici, e Ca' da Roman, con l'etichetta "Zeromax" a 0,0%. Sul mercato italiano sono inoltre diffusi marchi internazionali come Grand Sud e Hans Baer, mentre tra le grandi cantine italiane Mionetto ha già raggiunto diversi milioni di bottiglie di vino dealcolato prodotte nel proprio stabilimento in Italia.

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